Tranquilli, non posterò i numerosi progetti: informatici, elettronici (arduino) e acquaponici; che mi hanno impegnato in questi anni; ma cercherò di creare un diario del mio imminente viaggio in Inghilterra.
Grazie ad una concomitanza di eventi ho deciso di levare le tende per un periodo non ben precisato: qualcosa come 5-6 mesi (almeno inizialmente poi si vedrà) e viste le mie lacune nella lingua inglese ho deciso di andare a Londra ad imparare direttamente sul campo.
Ho anche pensato di restarci un po' di tempo facendo il barman per migliorare sia la comprensione nella lingua sia quella delle persone ;)
Il mondo dei cocktail mi ha sempre affascinato poi è una professione che ti mette a contatto con la gente, con i suoi pregi ed i suoi difetti.
Come mio solito ho pianificato i vari passi da fare:
- Corso da Barman (Novembre)
- Esperienze da Barman (Dicembre - Gennaio)
- Licenziamento dall'attuale lavoro
- Partenza per Londra
- Corso di inglese metodo Callan ad Oxford street (1 mese)
- Corso da Barman presso EBS (1 mese)
- Lavoro da Barman (3-4 mesi)
- ... poi si vedrà ...
Vedremo come va a finire...